No dia 13 de março de 2024, o município de Pitangueiras foi palco de um evento crucial para a saúde pública e a promoção de alimentos saudáveis: um curso de quatro horas dedicado às boas práticas na manipulação de produtos cárneos. A iniciativa, ministrada pela renomada médica veterinária Dra. Juliana M. Basso Coatti, destacou-se pela qualidade dos conhecimentos teórico-práticos apresentados.

Durante o curso, os participantes foram agraciados com informações valiosas sobre as doenças transmitidas pelos alimentos e, sobretudo, aprenderam métodos eficazes para evitar tais enfermidades durante a manipulação de produtos cárneos. Esta abordagem proativa da Dra. Juliana não apenas educou, mas também capacitou os presentes, preparando-os para garantir a segurança alimentar em seus estabelecimentos.

A Secretaria de Saúde e a Vigilância Sanitária de Pitangueiras têm sido proativas na promoção de cursos como este, reconhecendo a importância de auxiliar empresários e colaboradores do ramo alimentício. Através de treinamentos contínuos, busca-se melhorar constantemente a qualificação dos profissionais, assegurando que os produtos cárneos comercializados em Pitangueiras sejam sinônimos de alimentação saudável e segura.